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菠菜炒蛋

2015-03-04 10:12:26
菜吧小编浏览数(2132) 来源: 收藏 扫描到手机

摘要:将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干。

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材料


菠菜300g,鸡蛋2个,油,盐,生姜


做法


1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干。

2、锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中。

3、锅内倒油烧热,放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

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