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用塑料容器制作食用酵素的危害有多大?内分泌失调&致癌!

2016-05-22 16:47:02
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用塑料容器制作食用酵素的危害有多大?内分泌失调&致癌!

酵素论坛有很多帖子反应:塑料瓶制作酵素后,常常会发生永久变形。有些人自我安慰,说这是发酵产生气体膨胀导致。但是,汽水中也有很多气体,为什么承压汽水就不永久变形,而承压酵素就会永久变形呢?


 

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  根本原因就在于:酵素与汽水的成分完全不同。酵素中含有(汽水中没有的)多种有机酸、醇、醚、醛等有机溶剂,一定会加速塑料的老化、分解,同时改变塑料的物理性能,导致其永久变形!如果有色度仪,你会发现塑料容器的颜色也在持续改变!

 

【塑料在不断老化,释放有毒物质】

   所有塑料都是由多种有机材料配制而成的混合物。为了改进性能和便于加工,塑料在高分子聚合物(主料)中都要添加各种辅助材料,如填料、增塑剂、润滑剂、稳定剂、着色剂、抗静电剂等。

 

  一切塑料从长期来看,均是不稳定的。这种有机混合物,实际上从出模以后就一直在缓慢地分解(老化)。讨厌的是,大部分塑料彻底分解的时间从几百年到几万年不等。大部分塑料老化分解的过程中一还会释放出多种有毒物质,这对环境造成了持续性破坏。在真正的环保人士眼里,用塑料是相当罪恶的。

 

  新塑料制品如果只是在常温下,接触水、空气或普通光线、初期的老化会很慢。相应释放出的物质也极其微量。因此,新的合格塑料容器装无机物通常产生不了多少毒素,给食用者带来的影响一般是很小的。

 

  然而,当塑料被紫外线照射、受热、接触有机溶剂时,就会迅猛地加速分解。从而不均衡地释放出较多有害物质。如果食品接触这种塑料,就会对人的身体产生极大影响。奶瓶的双酚A事件(受热)、白酒中的毒塑化剂事件(有机溶剂)就是这些有害物质肆虐的典型

【酵素含有机溶剂,会溶解塑料分解出的有毒物质】

  制作酵素后导致塑料瓶走形变色,就是典型的化学溶剂加快塑料的老化变性所致。塑料容器走形看似小事,但隐藏在后面的有害物质(塑料分解产生)就绝不是小事了。这些析出的有害物,轻者扰乱人体内分泌,重者直接诱发癌症!最让人郁闷的是,除了这些已经知道的危害,其他更多的分解物导致的后果,目前还是未知数

  有些塑料容器商(如日本和风来、美国特百惠)自吹:他们进口的塑料容器可以将清水一夜之间变成弱碱性。(暗示“弱碱性食品能将体液也转变成所谓健康的弱碱性”)。这种忽悠根本经不起任何推敲,不过胡乱自曝的信息从另一个角度说明:塑料释放可疑物质的程度何其可怕啊

  些所谓的“塑料酵素桶”,怎么就那么像传说中“卖拐大师”神奇的投毒酒壶。自己先干一杯让人放松警惕,然后酒壶把手一转,生物碱就倒在了倒霉蛋的杯中。“卖拐大师”大笔银子轻松到手,而自以为划算得要死的可怜人,其实只能在病床上悄悄等死....

  搞有机化学的人都知道,用于容纳有机酸、有机醇的塑料容器,技术要求都非常极端。只有少数配方先进,工艺严格的特种塑料,才勉强可以有条件地满足。这些塑料成本会大幅提高,根本不会用来仅仅装点汽水、油脂而已

  目前,所有的(粮食酿造)醋都用玻璃容器储存,正规白酒厂生产设备中的塑料件也全部被淘汰。这些都充分说明:人类已经认识到塑料接触有机溶剂的巨大风险。有机酸、醇、醚、醛从塑料中解析出的有害物,人体根本hold不住!

   新的塑料容器一次性包装汽水、油脂或许是无害的,但是用来长期储存含有大量有机酸、醇、醚、醛等有机溶剂的食用水果酵素,风险实在太巨大。

    用旧塑料瓶制作酵素,简直就是与魔鬼赌人品!

【参考文献】

** 王成涛 塑料食品包装材料的化学物迁移与危害 北京工商大学学报 2011

** 邵栋梁 塑料食品包装材料的卫生安全性分析

**陈志锋,潘健伟,储晓刚,唐英章.塑料食品包装材料中有毒有害化学残留物及分析方法 食品与机械 2006

**高轶群,曹阳 常见塑料溶解性能研究及其混合物的选择性分离  贵州化工 2007

**郭永梅 双酚A的危害及相关限制法规  塑料助剂2012  

**卫生部塑化剂限量通知

** 染发剂、塑化剂与疾病的关系

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