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酵素与胃病

2016-09-22 09:25:39
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胃像一个布袋,位于人们的左上腹腔。是消化道中膨胀最大的部位,上接贲门食道,下通幽门十二指肠。在胃的内表面有许多崎岖不平的粘膜,似丘陵山洼。当有食物充填时,粘膜可扩展,使食物与胃有更大的接触面积。
胃是食物的贮运场和加工厂,是食物消化的主要器官。将大块食物研磨成小块,将食物中的大分子降解成较小的分子,以便于进一步被吸收。所以胃是食物的加工厂。

事实上,胃液在消化食物的同时,也对胃壁有一定的损害作用,即造成一些细胞的死亡。但是由于胃有很强的再生能力,因此这种损害仅仅是暂时的,胃能很快恢复如初。美国密歇根大学医学系德本教授的研究资料表明,每分钟胃的表面能够产生约50万个新细胞。也就是说只需三天,就可以再生出一个新胃来。然而,由于胃液能在几小时内把胃的组织溶化掉,只靠产生的新细胞,来不及完全弥补所造成的损失。

胃粘膜不能及时的得到修复,就会出现相关的疾病,如消化不良、烧心、胃痛、胃胀、胃炎、胃溃疡等。临床上治疗上述症状,常用碱性药物中和胃酸,此法虽然能使患者感到舒服,但是治标不治本。过度抑制胃酸导致胃粘膜萎缩,而胃粘膜萎缩最终可能发展成胃癌。同时,胃酸被抑制,不仅影响食物的消化,而且会影响维生素B族、维生素C的吸收,进而影响机体对钙、镁、铁的吸收,导致骨质代谢异常,诱发骨质疏松症。

如果,能够给胃足够的时间,就可以进行自我修复,但是人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌!如果有一种食物能够满足胃的需求,同时又能满足日常生活的能量消耗,就可以让胃休息,进行自我修复。

1、满足日常生活和身体需要

酵素是多种蔬菜、水果、菌类、菇类等具有顽强生命力的原料,利用一定的发酵技术制得的健康饮品。发酵后,原料中的各种营养素,如蛋白质、碳水化合物、脂肪等大分子物质已被分解为小分子,可以直接被身体吸收。原料中的矿物质、维生素等微量元素,同样存在于酵素中,与中国居民膳食宝塔比较,完全能够满足人体的需要。可见,一天服用一定剂量的酵素,可以满足正常人体需要,同时胃可以休息,进行自我修复。

2、帮助修复胃功能

酵素在发酵过程中,会产生很多活性物质,如酶,能够帮助分解胃中残留的食物、有害物质、溃疡面等。同时,酵素能清除体内的毒素,如亚硝胺、内毒素、葡萄球菌等,并且形成粘膜免疫屏障,提高机体免疫力,从而促进胃粘膜的修复。

补充酵素,有助于恢复胃功能,享受更多的美食!

 

 

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