天津西青区辛口镇积极研究探索沙窝青萝卜保鲜新技术取得成功。这种技术的特点是气调保鲜。带缨“沙窝萝卜”保鲜期长达7至8个月，并保持原有味道。通过保鲜技术使“沙窝萝卜”能吃到6月底。

　　据介绍，“沙窝萝卜”已有400多年的栽培历史，是本市著名地方特产，也是西青区辛口镇农业经济的支柱产业，已连续三届被市政府评为名牌产品，并在国家商标局注册了“沙窝萝卜”牌证明商标。按惯例，吃甜脆可口的沙窝萝卜大都在霜降节气或立冬前后，小雪节气、春节前后吃坑埋箩卜。如果不采取坑埋的方式，在其它时间想吃就有一定困难。立春节气一到，如果不能及时卖掉坑埋萝卜，只有烂在坑里，从而影响了菜农的经济效益。对此，辛口镇沙窝萝卜协会技术人员对其进行多年精心培育，恢复了这个品牌的原味和原状，从皮到里豆瓣绿，口感松脆甜，被当地人视为水果和预防感冒的良药。在此基础上，辛口镇农业技术推广站进行品种技术革新，研究提纯复壮，对青萝卜籽种进行了进一步改良，利用人工有机封闭式繁育籽种，提高精纯度。通过反季节种植，利用保护地棚室延长生长周期，同时，采取无公害的种植方法，灌井水，长年施农家肥，加强病虫害生物防治等，使收获的带缨萝卜表皮光滑，味甜、肉细、多汁、无渣。辛口镇为进一步延长沙窝萝卜的食用期，通过科研人员的反复试验，研究出了沙窝萝卜保鲜方法，并建起了保鲜库。

　　据了解，春节前，该镇对5000公斤萝卜进行了保鲜试验，今年5月份按10元钱一公斤的价格出售，在市场供不应求。