采用花菜专用袋，用乙烯吸收剂（按果实重的0.1%～0.2%）吸收花菜在贮藏过程中释放的乙烯气体，可以延缓后熟和衰老。用化学保鲜剂如1%瓜菜保鲜剂、1号保鲜剂、克霉灵处理花球，可防止腐烂。用该法可储藏西蓝花两三个月，商品率仍达95%以上。