马铃薯作为城乡居民的主要蔬菜，含有大量的淀粉，蛋白质的营养价值也很高，并且含有多种维生素和无机盐。因其营养成分全，食用极易消化吸收而深受喜爱。由于马铃薯各种病害均可由种薯携带，影响了薯块的质量和造成病毒细菌的传播，给广大种植户带来巨大的损失。近年来，脱毒马铃薯地膜覆盖高产栽培技术的研究和推广，达到了增温、保墒、压草、省工、节本、增产、增效的目的，其栽培要点如下:
    一、施足基肥，精细整地
    1.铃薯根系扩展和地茎生长需要氧气的程度高于一般作物，宜选富含有机质的砂土或砂壤土栽培，播前进行深耕，结合施有机肥2000公斤/亩，二铵12.5公斤，尿素7.5公斤。深耕土地，细致耙耱，土壤耕层中没有大土坷垃，达到土壤细碎，耕作层内无植株残根、断株、石块、砖瓦等。
    2.地膜覆盖栽培都需作畦，畦高10—15厘米，畦宽60—70厘米为宜，中央略高，两边呈缓坡状，而切忌成直角，南北走向，作畦后不易随意踩踏，以保护土壤疏松和畦面平整。
    二、薯种处理
    严格选用种薯，认真做好种薯处理。首先应选用够级别的脱毒种薯，同时要严格剔除病烂畸形薯块，特别是有轻微病症的薯块决不能将就。在切芽块时重量要求30克以上，而且要均匀，最尾部的芽眼最好不用。切好的芽块不要堆得太厚，堆放时间不宜太长，最好随切随种。切放的芽块可用甲基托布津等杀菌剂和滑石粉拌种，使芽块切面尽快干燥，防止病菌感染。
    三、适时种植，合理密植
    1.生产上一般采用温光处理解除种薯休眠，即在播种前30—50天，将种薯先置于2O度的暗室中，使薯内酶的活性增强分解加速，促进发芽，再置于光照下，使芽茁壮，将薯种按株距15厘米左右，亩种8000—10000株左右，播于10厘米深穴内，再覆细土1—2厘米。
    2.整地作畦种植完成后，应紧跟着进行覆盖，这样有利于保住土壤墒情。覆膜时一定要拉紧铺平，地膜紧贴地表，每个畦上地膜用土压严压实，使地膜拉平伸展，绷紧，紧贴畦面把两边地膜塞入缝内，用土压严，畦沟不覆膜，留作蓄水。
    四、田间管理
    在薯苗将顶土之前，从畦沟取土，顺垄眼，床上4—5厘米的湿土，使膜内、膜外温、湿度一致，让薯苗自己破膜拱土出苗，这样可以防止烧苗，也可以减轻薯块青头现象。马铃薯幼苗期和发棵期需水较少，结薯期需水较大，浇水时依苗情、土壤和降雨情况决定，浇水时忌大水漫灌，防止烂薯或死苗。一般覆膜马铃薯需要在生长期培土，但为防止青头，可在薯块膨大前，从床沟中深挖取土，向膜床上薯种基部适当培土。
    五、防病治虫
    一般地膜覆盖后能够促进马铃薯生长发达，增加了本身的抗病能力，但也要根据病虫害发生的规律，积极采用生物和化学方法，严格防治病虫害发生，其主要病害如晚疫病，一旦发生，每亩用25%多菌灵150克，兑水50公斤，喷雾防治。蚜虫传毒导致种性退化，可用40%氧化乐果2000倍液定期喷施防治。
    六、及时收获，贮藏
    当马铃薯基部叶片开始转黄和枯落时，植株各部分仍不断向块茎输送养分。结薯期的长短受制于气候条件、品种等，一般35天左右就可以收获。收获后先便其在10—20度下约14天，以利伤口完全形成栓层，就可用土沟埋藏等方法贮藏。