孢子甘兰是十字花科甘兰类蔬菜的一个变种。植株前期像甘兰,抽苔后叶腋间着生许多小叶球,这些小叶球就是食用部分。抱子甘兰属于西菜,其食用方法和甘兰一样，还可以速冻加工。
    一、 对环境条件的要求
    1、 温度和光照   孢子甘兰适应冷凉气候,耐霜冻,能耐零下10℃的低温,植株适宜生长的温度是18—22℃;不耐高温,23℃以上不能发育出小叶球。昼夜温差大的秋冬季生产孢子甘兰产量高、品质好。高温、潮湿会导致小叶球开裂、腐烂.生长全期需要充足阳光,光照不足,植株易徒长,叶球小,产量低.日照时间长短只对开花有影响。
    2、 水分  孢子甘兰的水分要求与青花菜相似。
    3、 土壤营养  孢子甘兰适宜在pH6—6.8的土壤中生长。所需营养与青花菜相似。
    二、 栽培技术
    1、选择品种和播种期   结球较好的品种有日本的早生子持、中生子持、美国的Jada  Cross  F1等，秋、冬、春三季均可种植,以秋冬季为佳。
    2、播种育苗  育苗技术可参考青花菜,孢子甘兰的苗龄为35—45天。
    3、定植   具体做法也参考青花菜,定植株距为50—75厘米,行距为75厘米左右。矮生的品种适当疏植。高生的品种适当密植。
    4、田间管理   水分管理跟青花菜相似。追肥一般分四次进行：第一次在定植成活后追薄肥,用于植株恢复生长；一个月后第二次追肥,促进植株营养生长，叶片达40片左右;第三次追肥在下部小叶球开始膨大时进行,促进小叶球发育和膨大；第四次追肥在下部小叶球开始采收时进行，促进上部小叶球膨大。在植株长到40厘米高的时候,要用竹子或树枝作支柱,预防倒伏。根据田间情况进行中耕、除草、培土.下部发育不好的小叶球要及时摘走,阻碍小叶球膨大的老叶剪下.
    5、病虫害防治   与青花菜相同。
    三、 采收
    下部的叶球先成熟,一般在叶球直径2.5—5厘米时采收,用刀沿茎将小叶球割下。过迟采收则叶球开裂、质地粗硬,影响商品价值。一般亩产700—1000公斤。孢子甘兰采收后及时预冷,在温度为0℃、相对湿度为95—98%的条件下可保鲜40—55天。