金华地区一年可种三茬芹菜，品种宜选“正大脆芹”和本地芹菜等。第一茬于４－５月播种，第二茬７－８月播种，第三茬９－10月播种。现将第二茬的栽培技术简介如下：
    育苗：７－８月份属高温干旱季节，应选择水源方便、土壤保水性较好的地块做苗床。每亩本田用种量150克，苗床面积60－70平方米。苗床消毒可用９５％恶霉灵2000－3000倍液喷洒土壤，或用２０％地菌灵可湿性粉剂每亩２公斤拌泥撒施。播种前７－10天，施适量腐熟有机肥作基肥。播种前芹菜种子须催芽，方法是先用清水浸种12小时，然后用48℃的温水浸种30分钟，再用清水冲洗种子，并用纱布包好，放置于冰箱冷藏室中，温度控制在０－７℃，保持湿润，３天左右有30％以上种子露白时即可播种。播种前苗床要浇足水，采用撒播方式播种，播后盖0.5厘米厚的细泥。播后出苗前喷施“施田补”除杂草，搭棚架覆盖遮阳网遮阳。晴天要早、晚浇水，保持土壤湿润。齐苗后盖一层薄泥灰，隔10－15天再盖一次细泥，以防菜苗露根。
    定植：苗龄30天左右进行定植，基肥亩施腐熟鸡粪1300－1500公斤、复合肥36公斤，施后翻耕，畦宽连沟1.5米，行株距12×12厘米，每穴植１－２株。
    田间管理在：菜苗成活后，可在晴天或暴雨天气搭棚架覆盖遮阳网遮阳，早晚和阴天不盖，采收前一周起连续覆盖。晴天早、晚各浇一次水，保持土壤湿润。在施肥管理上，菜苗成活后，每亩可用7.5公斤尿素兑水浇施，隔10－15天再施复合肥7.5公斤。同时，喷施0.1％硼砂和过磷酸钙浸出液２－３次，收获前15天喷施一次叶面肥。为害芹菜的主要病虫害有软腐病、叶枯病和菜蚜、菜青虫等，应及时防治好。