选择沿海无霜区域的沙壤土秋冬季种植马铃薯。产品外表光滑、芽眼浅、品质优。2至4月份上市填补市场蔬菜淡季，商品价格高。近年来我市长乐、平潭等地大面积种植增收作用明显。现将栽培技术要点概括如下； 

　　一、播种准备工作 

　　1、选地。选择沿海常年无霜地域，不宜选前作为茄科作物(如茄子、烟草、辣椒等)或块根作物的为轮作地，而应选前作为谷类、豆类等作物地。种植地土壤肥沃、排灌方便的沙壤地为好。 

　　2、整地。马铃薯属深耕作物，要求土层深厚、土壤疏松。深耕要在前作收获后及早进行，耕深6寸以上，要求精细整地，畦宽0.9米，畦高0.2米，沟宽0.2米。 

　　3、施足基肥。基肥用量亩腐熟猪粪便30担，于下种前一个月施入大田；进口复合肥50～100公斤结合整畦施入大田或在畦当中挖沟施入后复土。 

　　二、选用良种，种薯处理 

　　1、可选用克新3号和紫花851等高产无病毒品种(生育期约130天左右)。 

　　2、种薯处理。选用黑龙江购进的第三代脱毒种薯，视种薯大小纵切成30克左右，每一薯块带1～2个芽眼。 

　　三、播种 

　　l、适时播种。播期安排在10月中旬至12月上旬，3月上旬至清明前收获。 

　　2、合理密植。一般密度为每亩播3000-4000穴/亩，行距0.3米，穴距0.35米。每畦种两行，每穴一块，亩用种量约250-280斤。 

　　3、播种深度。干旱和土质疏松的地块可以播种深些，一般为10-15厘米，潮湿和土壤粘重的地块，应播种浅些，以10厘米为宜。播种后最好用火烧土500公斤盖种。无条件的地方可用细土覆盖。 

　　4、除草处理。播种后5-7天内用丁草胺均匀喷施于畦面。 

　　四、田间管理 

　　1、中耕培土。第一次在苗齐后就应及时中耕锄草，第二次中耕可在苗高10厘米左右进行，第三次在现蕾期结合培土进行，并拔除田间感病植株。 

　　2、适时追肥。在齐苗期结合查苗、补苗、中耕进行第一次追肥，亩施复合肥10公斤于畦中间，用土覆盖浇水，另用500倍浓度的锌硫磷加0.5%尿素浇苗防地下害虫。出苗后30天左右，亩用10公斤左右再次追肥，以后视苗长势确定是否再追，同时结合清沟培土。 

　　3、适时浇水。苗期应根据情况适量浇水，以保证土壤湿润，现蕾至开花期马铃薯需水高峰期结合追肥进行浇灌水，亩施复合肥10公斤促进薯块膨大。 

　　4、病虫防治。马铃薯易发生和传播晚疫病及病毒病，因而要加强预防和防治。齐苗后用天地铜农药喷施预防疫病发生，一般在生长中后期每隔7-10天喷施植物龙1500倍液，以提高作物抗逆性，同时喷施25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液或农用链霉素1500倍液或甲霜铜500倍液，连喷2-3次，一旦发现蚜虫要及时用功夫或吡虫啉等农药防治。如发现病毒感染的花叶、卷叶、矮化等症状的植株应及时拔除。