要搞蔬菜的立体栽培生产，其方法要注意两个方面：一是在高秆作物下可以套种矮生蔬菜，如：豆角架下可以套生速生叶菜，如油菜、茴香、香菜、小白菜、生菜等，使高秆作物当屏障，起到遮阴降温的作用，同时也可适当增加农民收入。另外也可以在前茬架下套种下茬豆角或黄瓜。二是在短秆作物的空隙套种蔓性作物，如茄子、辣椒地里套种丝瓜、苦瓜、扁豆等比较耐高温的瓜类、豆类，爬蔓可给架下蔬菜遮强光并创造凉爽的田间小气候。这种方法在高强光的盛夏季节效果尤其突出。