1 产地环境要求
    1.1产地选择
    1.1.1 无公害叶菜类蔬菜产地应选择在生态条件良好，种植地区域内及上风口、灌溉水源上游没有排放有害物质和对产地环境构成威胁的污染源的地块。（污染源包括工业“三废”、医疗污水和废弃物、城市垃圾和生活污水）。
    1.1.2远离公路主干线100米以上，尽量避开繁华都市、工业区等。
    1.1.3土壤重金属背景值高的地区，与土壤、水源环境有关的地方病高发区，不能作为无公害叶菜类蔬菜生产和加工种植基地。
    2栽培措施
    2.1 品种选择
选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。要根据种植季节不同，选择适宜的种植品种。种植冬早蔬菜，应选择抗寒、耐旱中早熟品种；种植夏秋蔬菜，应选择抗高温、耐涝品种。
    2.2 种子消毒和处理
    采用晒种、温汤浸种、药剂浸种或药粉拌种进行种子消毒和处理。
    温汤浸种：将干种子放入50℃--55℃的水中，在不断搅拌的情况下浸种，然后自然冷却，根据种子吸水要求，浸泡一定时间（10分钟-30分钟），起到吸水和杀菌的作用。
    药剂浸种：采用高锰酸钾、多菌灵等药剂浸种消毒。
    药粉拌种：防治霜霉病、黑斑病可用50%福美双或75%百菌清按种子量的0.4%的拌种；也可用25%瑞毒霉按种子量的0.3%拌种；防治软腐病可用菜丰宁或专用种衣剂拌种。
    种植夏秋蔬菜时，有的蔬菜种子（如：莴笋、蒜、芹菜等）需经过低温处理才能正常发芽，应采用冷藏低温(处理)催芽。
    2.3培育壮苗：采用低毒高效农药处理床土或育苗营养土，合理控制苗床温湿度，移栽前7天进行炼苗，提高菜苗抗性。
    2.4 整地
    清除前茬作物残枝、落叶、废旧塑料薄膜、农药袋（瓶）等固体废弃物，深翻土壤，晒垡并平整土地。
    2.5合理栽培
    避免同科蔬菜连作，十字花科蔬菜(如白菜、甘蓝等)切忌连作。提倡水旱轮作，合理间种、套作，减少和防止土传病害与虫害的发生。
    2.6播种　
    适时播种。根据叶菜类蔬菜的品种特性、当年的气候状况及栽培方式，选择适宜的播种期。种植冬早蔬菜，一般在冬季播种，春节前后上市；种植夏秋蔬菜，一般在夏季播种，秋季上市。
    2.7田间管理
    合理密植，夏秋提倡小畦栽培，避免田间积水，利于通风透光，降低植株间湿度；冬春季节提倡底墒种植，有利于土壤保温，保持地块清洁。及时清除病虫株、病残株，减少病菌和害虫数量，控制病虫害的发生和传播。
    3病虫害防治的原则及方法
    3.1 主要病虫害基本情况
    3.1.1主要病害有：霜霉病、软腐病、病毒病、黑腐病、黑斑病、干烧心、斑枯病、灰霉病等。
    3.1.2 主要虫害有：蚜虫、菜青虫、小菜蛾、斑潜蝇、韭菜蛆、甜菜夜蛾等。
    3.2 主要病虫害发生特点
    3.2.1 苗期遇雨地势低洼或排水不及时易发软腐病；成株期高温多雨久旱遇雨软腐病严重；
    3.2.2 潮湿、阴雨天气有利霜霉病、黑腐病、黑斑病的发生；
    3.2.3 天气偏旱易发生菜青虫、小菜蛾、蚜虫和甜菜夜蛾，同时也利于病毒病的发生。
    3.3 防治原则 
    贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针， 优选采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理的化学防治，将病虫害的危害损失程度及有害物质最大残留量控制在经济允许范围及国家允许范围之内。
    3.4 防治方法：
    3.4.1 农业防治
    因地制宜，选用抗(耐)病、抗逆性强的优良品种，培育无病虫害壮苗；合理密植；实行轮作；注意灌水、排水，防止土壤干旱和积水；清洁田园、加强除草,降低病虫源数量。
    3.4.2物理防治
    3.4.2.1保护地栽培采用黄板诱杀蚜虫和潜叶蝇，用30㎝×20㎝的黄板，按照每667㎡挂30块～40块的密度，悬挂高于植株顶部10㎝～ 15㎝的地方。
    3.4.2.2露地栽培在田地间悬挂银灰膜驱避蚜虫，采用杀虫灯诱杀蛾类、直翅目害虫的成虫。
    3.4.3生物(生物制剂)防治
    3.4.3.1防治菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾可采用BT制剂、性诱剂、印楝素川楝素或烟碱等。
    3.4.3.2防治韭菜蛆可用虫螨克。
    3.4.4化学防治   适时进行药剂防治，所选药剂注意混用或交替使用，以减少病虫抗药性，同时注意施药的安全间隔期，严禁使用高毒、高残留农药。
    3.4.4.1 常见病害推荐使用农药品种和剂量
    3.4.4.1.1防治霜霉病可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、69%安克锰锌可湿性粉剂600—800倍液、72%克霜氰可湿性粉剂500—700倍液、72.2%普力克水剂800倍液等喷雾。
    3.4.4.1.2 防治炭疽病、黑斑病可选用70%甲基托布津500—600倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液等喷雾。
    3.4.4.1.3 防治软腐病等细菌性病害可选用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液或77%可杀得可湿性微粒粉剂400倍液、新植霉素4000倍液喷雾。
    3.4.4.2常见虫害推荐使用农药品种及剂量
    3.4.4.2.1防治菜蚜（甘蓝蚜、桃蚜、萝卜蚜等）可用50%避蚜雾（抗蚜威）可湿性粉剂2000—3000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1500—2000倍液、25%快杀灵1000倍液等防治。
    3.4.4.2.2 防治菜青虫、小菜蛾可选用菊酯类农药；防治斑潜蝇可选用厌蝇胺或阿维菌素类农药。
    3.4.4.2.3 防治韭菜蛆可选用75%辛硫磷乳油500倍液、48%乐斯本1500倍液灌根。
    3.4.4.2.4 防治甜菜夜蛾可用52.25%农地乐乳油1000—1500倍液。且在傍晚施药效果最佳。
    4肥料施用原则及方法
    4.1肥料使用原则
    以有机肥为主，重施底肥，合理追肥；控制氮肥用量，提倡使用专用肥和微生物肥；提倡测土配方施肥，保持土壤肥力平衡。
    4.2 施足基肥：结合整地，以腐熟的有机肥和氮、磷、钾或三元复合肥为基肥，其中，磷肥和三元复合肥全部作为基肥，钾肥的2/3和氮肥的1/3作基肥，控氮、稳磷、增钾，有机养分与无机养分比例≥1：1。并根据蔬菜品种需要，合理配施钙、镁、钼、锌、硼等中微量元素肥料。
    4.3合理追肥：追肥以速效氮为主，根据土壤肥力和蔬菜生长状况，宜早施、少施。收获前20天不应追施尿素等含氮肥料；收获阶段禁止追施粪水肥。
    4.4人粪尿及堆肥、厩肥、沼气肥必须经过无害化处理，充分发酵腐熟后才能作为有机肥施用。
    4.5禁止施用的肥料种类
    4.5.1未经国家和省级农业行政主管部门登记的肥料。
    4.5.2硝态氮肥(硝酸铵、硝酸钾、硝酸钙、硝酸钠、硝酸磷肥等)。
    4.5.3未腐熟的有机肥、城市垃圾及污泥。
    4.5.4重金属含量超标的肥料。