①施肥整地：定植前施足基肥，一般每公顷施用土杂肥、堆肥、猪粪等有机肥60000～75000千克、过磷酸钙300～450千克，草木灰2250千克，与土壤耕耙均匀后整地作畦。按行距60厘米做宽30厘米、高15厘米的小高畦。
　　②定植期：日光温室在12月上旬至翌年2月中下旬，大棚在3月上旬。
　　③定植：高畦定植一般采用水稳苗，即按行距开沟浇水再将苗子定植沟内。定植密度行株距60厘米×50厘米，每公顷30000～33000株，早熟品种如早红、特红1号、90-169等，行株距60厘米×40厘米，每公顷37500～39000株。