2009年莲都区在碧湖、大港头、高溪、双黄、丽新、峰源等地，建立了稻菜轮作栽培试验示范点，在蔬菜生产主要产地碧湖推广了稻菜轮作面积10000余亩，其中莲都区农家乐农产品专业合作社蔬菜生产基地就推广了稻菜轮作面积100多亩。目前，合作社基地里100多亩水稻长势良好，部分已经收割，其余将陆续收割，预计亩产达到550公斤以上，比常规双季稻栽培中的晚稻亩产高75公斤左右。

　　多年来，由于受耕地面积的制约，不少蔬菜种植地连续种植几年后，蔬菜死苗、僵苗、叶片枯焦、茎叶果畸形等现象越来越严重，大量施用化肥、土壤酸化、微量元素缺乏、土传病害严重、蔬菜农药残留、硝酸盐含量增加和棚内特定环境条件下产生的次生盐渍化，使农业生态环境恶化，出现了蔬菜连作障碍，特别是设施蔬菜的连作障碍已成为现时的一大问题，严重影响了莲都蔬菜产业的持续发展。

　　“稻菜轮作”能提高土壤有机质及腐殖质含量，改良土壤结构，因而农户在种植水稻时，不再施入底肥，节约了水稻生产中的肥料成本。同时，水稻与蔬菜属于不同属科植物，种植水稻后可抑制蔬菜多种病虫草害的发生，减少病虫基数，减轻了病虫害的发生，可大大节约农药投入，减少环境污染和劳动用工，提高无公害蔬菜的生产水平；有利于降低土壤盐渍化危害。最重要的是稻菜轮作极大的缓解了连续种植蔬菜而产生的连作障碍，有利于下茬生产的蔬菜的高产、高效、高品质，实现蔬菜产业的持续发展。