1、品种选择及种植时间：品种以意大利结球生菜为主。3月上旬育苗，苗龄40-50天，5月上旬定植。　　
    2、定植密度：垄宽50厘米，沟宽40厘米，垄高15-20厘米。株行距为（20×30）厘米。栽苗深度不宜深栽。亩施腐熟的农家肥4000-5000千克，尿素15千克，磷肥25千克，结合翻地起垄施入垄下做底肥。　　
    3、田间管理：定植后浇定根水，定植后5-7天追肥，亩施尿素10千克，随即浇第二次水；定植后15-20天，追第二次肥，复合肥（15：15：15）亩施15-20千克，并进行中耕除草，随即浇第三水；定植30天后，为促进结球紧密，叶球大，进行第三次追肥，仍用复合肥（15：15：15）亩施10-15千克，随即浇第四次水。　　
    4、病虫害防治 ：主要病害有病毒病、软腐病。防治措施：①喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液或抗毒剂1号水剂300倍液，70%代森锰锌500倍液或甲基托布津700倍液，发病后用50%扑海因或50%速克灵1000-1500倍液喷雾防治，每10天左右1次，连防3-4次，采收前10-15天停止喷药。主要病害有蚜虫，喷50%抗蚜威2000-3000倍液，或一遍净可湿性粉剂（10%吡虫啉）1500-2000倍液。　　
    5、收获：生菜从定植到收获，散叶不结球生菜一般需要40-50天，结球生菜一般需要50-60天，过早采收产量低，过晚采收会抽苔失去商品价值。