叶面肥可及时补充蔬菜不同生长阶段对肥料的需求，只有根据收获对象正确选用，才能恰到好处。

　　1、瓜果类。包括各种瓜类、西红柿、茄子、辣椒、豆角等。应采用氮、磷、钾混合肥或多元复合肥，如磷酸二氢钾（0.3~0.5%）、磷酸二铵（2%）等。

　　2、根茎类。如大葱、大蒜、洋葱、萝卜等，应以磷、钾肥为主，可用0.3%的磷酸二氢钾和0.2%磷酸二铵混合喷洒。

　　3、叶菜类。如白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、觅菜等。叶面肥以尿素（2%）、硫酸铰（1%）等氮肥为主。叶面肥喷施量，一般为每亩每次5千克，整个生产期可喷3~5次。