四棱豆喜温暖多湿气候,不耐霜冻,在20--25℃气温中生长良好,低于15℃或高于35℃生长不良,种子发芽适温为25℃左右。
四棱豆根系发达,较抗旱而不耐涝,但要求湿润环境;在开花结荚期要求水分充足,过于干旱则荚少,产量低。因此,种植四棱豆宜选择疏松肥沃、透水透气,易排易灌的土壤。为了便于种植,现将其栽培技术介绍如下:
1、选地、整地。四棱豆为豆科根瘤作物,宜选择肥沃疏松,透水透气的中性壤土,在粘重或土质贫瘠的沙质土壤中生长不良。播种前要下足基肥,一般每亩施腐熟有机肥1000-1500公斤、草木灰或火土灰500公斤以及磷肥50公斤,然后开沟垒畦,要求畦宽50-60厘米,畦高20-25厘米,畦沟宽25-30厘米,畦整好后在畦的中央按60-70厘米的株距挖穴播种,每穴播种2-3粒。
2、播种时期及方法。根据四棱豆发芽生长所需的温度,只要当地地温稳定在25℃左右就可播种,气温稳定在20℃以上即可移栽。在我国南方3-6月均可播种,北方6月左右播种,大棚温室一年四季可以播种栽培:
生产上繁殖分种子播种和薯块繁殖两种方式:一般以种子播种为主。用种子繁殖必须进行种子处理,步骤是:先晒种1-2天,再用45-55℃的温水烫种10分钟消毒,然后浸种2-3天,每天换水一次。待种子吸足水时,再捞出沥干水,晾干种皮即可播种。播种行株距掌握在90厘米×60厘米为宜,每穴播种2-3粒,再盖草木灰,覆土3-4厘米。若育苗移栽,则要等四棱豆苗长出4-6片真叶时才能移栽至大田。
3、田间管理及施肥
⑴间苗定苗。当播种后一个星期,幼苗开始出土时,要及时查苗、补苗,幼苗长到7-8片叶时,进行间苗,并及时拔除弱苗、病虫苗、畸形苗、每穴选留1-2株生长健壮、无病虫害的健康苗,亩保苗1500-2000株。
⑵引蔓上架、中耕培土。四棱豆为藤本作物,出苗后30--40天,开始抽蔓时,要及时用竹木搭成人字或三角形架,架高1.5米以上,并在抽蔓前中耕除草1-2次,抽蔓后再中耕除草1-2次,待枝叶封行后培一次15-20厘米的土,即停止中耕。开花结荚期为调整生殖生长和营养生长矛盾,促进开花结果和块根膨大,对生长枝条应多次摘心,以促进分枝、控制旺长,减少落花,促进结果,同时对过密的2,3次分枝和过旺枝叶片应及时摘除,以节约养分,提高坐果率,摘除的枝叶可作动物饲料。
⑶肥水管理。四棱豆为根瘤豆科作物,有较强的固氮能力,在苗期应少施氮肥。整个营养生长期应控制氮肥用量,以免造成枝蔓旺长,影响开花结荚。但进入生殖生长期,即开花结荚期,则应重施磷、钾肥。一般掌握在现蕾开花初追重肥一次,每亩施氮、磷、钾复合肥15公斤,或磷肥50公斤,钾肥10公斤,以促进多开花结荚。