在山东省沂源县石桥镇有机韭菜示范区里，韭菜正贪婪地吮吸着独特的营养，静享“坐月子”般的照料。“韭菜吃的‘月子饭’叫沼液，俺们这是给它增加营养。”基地梁主任说。

　　石桥镇境内土质肥沃，有适宜发展有机蔬菜种植的独特优势。为此，镇里投资400多万元，建起了占地200多亩的有机韭菜标准化生产示范基地，还为韭菜注册了“永青”品牌。每斤卖到了60元，产值高达500余万元。

　　通常，韭菜割完最后一茬就不管它了，只等来年再收，可这段时间的韭菜就像刚生完孩子的妇女一样，“身子”虚弱，很需要“静养”，如果养不好，就长不出“金元宝”来。

　　为达到高产出、高效益的目的，基地员工探索出了让韭菜“坐月子”的管理法：割完韭菜后，待韭菜苗长到一寸高时浇沼液，冲施发酵农家肥，还要罩上防虫网；韭菜再长高一点儿就要架“支架”防倒伏；把防虫网的尘土抖落干净，整理好；再把一盏盏杀虫灯清理干净。经过一个月的静养，有机韭菜养得根深叶茂，叶片胖胖的、亮亮的，口感就甭提有多香了。

　　享受月子般照料的韭菜，耐储运，叶宽鲜嫩，色艳味正，辛辣浓香，品质优良，备受消费者青睐。