海水能种出蔬菜吗？“能，而且种植成本低、营养、无公害价值高。”浙江省德清县龙阳湾蔬菜种植园负责人陆建平自信地回答。只见他脚下的水池被分成一个个网格，每个池上盖着一块正方形的岩棉床，上面整齐地排着100个小孔，嫩绿的菜苗就从这些小孔里钻出。掀开岩棉床，湿漉漉白白的菜根清晰可见。

　　每个池里盛装的都是海水，同时也是一个“营养窝”。只是这些海水经过了处理，现在这里生长的有小青菜、小白菜、莴苣菜、毛豆、苋菜等五六个试种品种。

　　远离大海的德清县，为何搞起海水淡化无土蔬菜栽培？说起这项革命性技术，还得从2010年12月龙阳湾蔬菜种植园捐赠国家“大洋一号”科考船5吨蔬菜说起。

　　陆建平回忆说，当时出海科考最大的困难就是吃不到新鲜蔬菜。能不能利用淡化的海水搞无土栽培？陆建平开始钻研，还聘请了台湾农业专家当顾问，在基地设置了实验室。经过一年多无数次的试验，终于成功研制出一种营养液，在淡化的海水中培育出菜苗来。

　　站在实验棚里，陆建平说，现在，我们可以培育出的蔬菜包括生长期短又怕水的毛毛菜、生菜，喜欢水性的空心菜、水芹菜等，下一步将把目光对准辣椒、茄子、番茄、番薯等。

　　“海水蔬菜”试种成功，营养又如何？食用有没有副作用？陆建平的技术高参、台湾农业专家蒋永义介绍说，海水蔬菜除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，维生素和粗蛋白质含量甚至比一般的淡水蔬菜还要高一些。这项栽培技术成本低，而且节省土地，也不需要增加任何肥料。更可喜的是，“海水蔬菜”将使远航作业科考者、海岛居民、海防守岛官兵吃蔬菜难得到解决。