秋 在夏季和初秋季节播种，气温较高，种子发芽艰巨，需进行特别管理。因为莴笋种子发芽最适温度为15—18℃，高限为28℃，并且需要见光。因此，高温季节在播种前，种子需要进行低温催芽。具体方法如下：

吊井法

种子用新从井里提出的井水（15℃左右）或冷水浸种5—6小时，用两手搓洗，去掉黏液杂质，搓洗2—3次，捞出后稍晾干，装入湿布袋，吊在井中（布袋离水面10—30厘米，不可浸泡在水中），温度维持在15℃左右，每天取出用井水淘浇1—2次，3—4天出芽。

冷冻法

将种子浸泡24小时后。搓洗干净，用纱布包好，放在冰箱或冷藏柜内，在—3℃—5℃温度下冷冻24小时，结成冰块后，放置在阴凉通风处，冰块徐徐消融。种子发芽也迟缓进行。当幼芽露白时，摊放在有散射光的阴冷通风处训练，并留意喷水、保湿、防干。2—3天后，当胚芽现出淡绿色时，就可播种。经过催芽、炼芽后，出苗整齐。抗逆性强。

拌沙法

将种子浸泡1—2小时后与湿润细沙混杂，放在防空洞或水缸边，维持冷凉湿润的条件，3—4天即可发芽。

灌水覆盖法

苗床经烤晒过白后，整平整细，撒播干籽，其上覆盖一层较厚的稻草，此后，用竹竿或砖块压住稻草。每天黄昏把苗床灌水湿透，2—3天种子逐步发芽。

生长调节剂催芽法

在30—40℃高温下，也可用5毫克／井的赤霉素（“九二”）、5毫克／升6—苄基氨基嘌呤浸种8小时左右，再用自来水冲刷干净，即可播种，发芽率可提高到80％左右。若6—苄基氨基嘌呤与赤霉素各5毫克／升混杂作用，则效果更好。在使用6—苄基氨暮嘌吟与赤霉素时，应留意浓度不可高于7。5毫克／升，否则会下降发芽率，造成药害。　

播种后要搭荫棚（阴天不盖）或用遮阳网。也能够在瓜架下播种，或与出土快的小白菜混播。