菠菜栽培较多，但有不少农民反映种下去之后生长不良、品质差、产量低。为了取得优质高产，在技术上应把握以下几个环节：
　　
　　一、合理选择土壤
　　
　　菠菜既不耐酸又不耐碱，以中性为最佳，当酸碱度在5。5以下时，幼苗生长就会非常缓慢，叶色会发黄，没有光泽，根系差。如土壤酸性过重，应该结合翻耕亩施石灰100---150公斤中和，以降低酸度。
　　
　　二、品种选择
　　
　　应根据不同的栽培季节来选择适宜品种，秋波应选取耐热性较好的塌地菠等，春菠宜选圆叶菠菜。
　　
      三、加强肥水管理

生产上要避免土壤干旱，经常保持土壤一定的湿度。菠菜对肥料的要求为全肥，其中三要素比例为氮：磷：钾=2：1：2.5，在整地翻耕前亩施人尿等农家肥50担，过磷酸钙25公斤左右，追肥根据生长情况确定，以略增施氮肥利于生长。
　　
      四、掌握适宜播种期

　　菠菜喜凉爽气候，高温下发芽较差，如温度达35度以上，发芽率则不到20%，因此，在正常气候条件下，宜在9月份开始分期分批播种。早播以浸种催芽后播种为最佳。
                                                                                                                                                                  作者：（良种库农集团）