番茄顶部花穗以上不留叶，这对上部番茄果实的生长不利。

    首先，不利于果实的膨大。番茄果实膨大所需要的营养主要依靠最接近果实的上部叶片的供应。如果番茄顶部果穗以上的叶片被疏除，就会导致叶片制造的营养不足，不能满足顶部番茄生长所需，导致上部果实小，商品性差。其次，容易产生日灼果。立夏后光照强度增加，如果果实的上部没有叶片遮挡，幼果暴露在阳光的直射之下，容易被强光灼伤，从而产生日灼果。再次，不利于果实的转色。当果实进入转色期时，高温强光影响果实茄红素的形成，导致番茄产生大量的绿肩果。

    在此提醒菜农，在进行摘心时一定要在顶部果穗的上部留取2~3片叶才行，这样既能保证叶片制造的营养供应果实的生长发育，又不会导致果实产生日灼果及绿肩果。