1 西葫芦
1.1 品种选择 西葫芦应选择耐低温、弱光、冬性强，抗病虫、适应性广、瓜条直，商品性好的优质、高产、品种。
1.2 播期播量 8月中旬播种，每667 m2用种量200～300 g
1.3 种子处理 先将种子暴晒1～2 d后，用50 %多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种20 min，将种子捞出用清水冲洗干净。
1.4 播种 前准备及播种
1.4.1 晒地灭菌 前茬收获后拾净枯残病物，集中烧毁或深埋，间隔15～20 d连续深翻3次晒地养地，6～7月份进行双层高温闷棚20～30 d。
1.4.2 整地施肥 结合深翻每667 m2施入腐熟的有机肥10 000 kg、磷酸二铵100 kg、尿素20 kg、硫酸钾30 kg、硫酸锌1.50 kg；农家肥撒施为主，施后深翻耙细整平，化肥和有机肥3／5撒施，留2／5集中沟施为宜。按170～180 cm宽幅沿南北向划线开沟，冬季辣椒的栽培技术压粪施肥和加垄培塘，垄面宽100～110 cm，水沟宽60～70 cm，垄高20～25 ㎝，拍垄洇水，灌水后3 d等人能下地干活时，按照水平线铲平垄面，并铺上地膜，并在旱塘上两垄间开15 ㎝的小沟采用膜下暗灌。
1.4.3 播种 按照株距55～60 ㎝，“品”字型先覆膜后播种，667 m2保苗1 200～1 400株，播种后灌一次出苗水。
1.5 播种后的管理
1.5.1 温湿度管理 出苗后的温湿度以自然温湿度为主，9月下旬霜冻来临前及早扣棚。扣棚后白天温度22 ℃～25 ℃，超过28 ℃防风，夜间温度保持在12 ℃～15 ℃，水沟内填入麦草等农作物秸秆，保温降湿。
1.5.2 水肥管理 出苗后至根果坐住前，一般不旱不灌水。待根果坐稳或膨大时灌水，结合灌水每667 m2每次追施磷二铵或尿素20 kg、钾肥10 kg，坐瓜盛期需水需肥量加大，按小水小肥、少量多次的原则，地干就灌，缺肥就追。一般在10月上旬以前每7～10 d灌水1次，10月份以后每10～20 d灌水1次。
1.5.3 植株调整 随着茎蔓生长，应及时插杆、吊秧，摘除下部老化病叶，掰除侧生萌芽，疏除过密的瓜码和畸形瓜，始终保持光照良好和主蔓优势。对徒长或过旺生长的西葫芦秧尽量多留瓜、迟摘瓜、缓水肥，必要时可轻度化控。
1.5.4 病虫害防治 枯萎病发病初期用50 %多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根。灰霉病、白粉病发病初期用1 %农抗武夷菌素200倍液喷雾防治。蚜虫、潜叶蝇用0.90 %虫螨克4 000倍液喷雾防治。
2 西 瓜
2.1 品种选择 选择耐低温、寡光照、抗病虫的中早熟品种如京欣1号、改良京欣1号、硅谷欣抗、陇丰早成等。
2.2 育 苗 选用穴盘基质育苗或自配营养土用营养钵育苗，育苗时间12月下旬，苗龄25～30 d。
2.3 定植前的准备
2.3.1 消毒起垄 起垄前每平方米用乙磷铝锰锌10 g进行土壤消毒，按130～140 cm幅宽沿南北向划线开沟，压粪施肥和加塘培垄。旱塘宽90～100 cm，水沟宽40～50 cm，深20～25 ㎝，拍垄洇水，覆膜前用辛硫磷800倍液与75 %百菌清500倍液混合对垄面喷雾防治病虫害。
2.3.2 棚室消毒 定植前2～3 d，用45 %百菌清烟剂每667 m2用300 g，分散5～6点，点燃后密闭一昼夜，熏蒸后充分放风换气。
2.4 移栽定植
按株距40～45 ㎝，“△”型开挖栽培穴，先用50 %多菌灵可湿性粉剂500倍液每穴浇150～250 ml进行栽培穴消毒，预防枯萎病和蔓枯病，然后将西瓜苗坨放入栽培穴，封严栽培穴口。
2.5 定植后的管理
2.5.1 温光管理 定植后（3 d左右）保持高温高湿，不超过30 ℃不放风。缓苗后转入昼夜温差管理，白天25 ℃～30 ℃，夜间15 ℃～20 ℃。及时揭盖草苫，尽量延长光照时间。
2.5.2 水肥管理 缓苗后至开花前原则上不旱不浇水，加强中耕，蹲苗促壮，当西瓜长到鸡蛋大小时浇第一次水，结合浇水每667 m2追施磷二铵15～20 kg，硫酸钾5～7 kg，西瓜有碗口大时进行第二次浇水，并追施尿素5～7 kg，过磷酸钙10 kg，硫酸钾4～6 kg，一般全生育期浇水2～3次。
2.5.3 植株调整 采用双蔓整枝，在主蔓2～3节选留一条侧蔓，及时将主蔓吊起。当西瓜长到0.50 kg左右时，用塑料网袋把瓜吊起来。
2.5.4 人工授粉 第2～3朵雌花开放后，中午10点左右，进行人工授粉并挂牌标记
2.5.5 适时采收 采用计时定熟法，根据西瓜品种特性，以授粉标记日期为参考，参照不同品种的成熟期，确定是否成熟。
2.6 病虫害防治
温室西瓜病害主要是枯萎病、发生初期用70 %甲基托布津可湿性粉剂1 500倍液灌根，10 d灌一次连用2～3次。虫害主要是潜叶蝇、蚜虫，发生初期用0.90 %虫螨克可溶性水剂3 000倍液喷雾防治。
