秋季蔬菜尤其是秋延迟蔬菜容易缺钙。缺钙的一般症状为新生部位如顶芽、根毛的生育停滞、萎缩死亡，新叶粘连，展开的新叶常焦边，残缺不全。
防止秋菜缺钙，应控制肥料用量，不宜一次用肥过多，特别是含氯化肥如氯化铵和氯化钾；及时灌溉，防止土壤干旱，同时叶面喷施0.3%-0.5%硝酸钙，7天1次，连喷2-3次。
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