一、苗期管理

　　(1)覆土间苗：大部分苗出土后，撤去薄膜。苗出齐后，在晴天中午覆一层0.3-0.5厘米细土，可起到防止畦面裂缝和保墒的作用；在子叶展开后，选晴天午后进行间苗，苗距1.5-2.0厘米，间苗后再覆一层0.5厘米的细土，可降低苗床湿度，防止苗期病害发生，同时也有利于扎根。

　　(2)分苗：幼苗1-2片真叶时分苗，株行距12-15厘米。

　　(3)苗床温湿度管理：通过保温防寒和通风换气措施，控制好适宜的温度是培育壮苗的关键。绿菜花在不同生长发育时期对温度的要求不同，因此应采取不同的管理措施。

　　①从播种到苗齐。为利于种子发芽出土，温度适当控制高一些。一般白天保持在20-25℃，夜间15℃左右为宜，要根据秧苗生长状况，灵活掌握。夜间温度太高，宜徒长；白天温度太低，秧苗生长缓慢，苗小无光泽。

　　②从苗出齐到分苗。 苗出剂后，苗床温度应适当降低，以防徒长。白天控制在15-20℃、夜间10-12℃。

　　③从分苗到缓苗。为促进缓苗，应把塑料薄膜尽量盖严，以控制较高的温度。白天保持20-25℃、夜间15℃左右。分苗3-4天后浇缓苗水，并撤去分苗床上的临时覆盖物。

　　④从缓苗到定植。缓苗后，为防种苗徒长，应适当降低温度。白天15-20℃、夜间10℃左右。为使幼苗能够适应定植后的环境条件，定植前要进行低温炼苗即：定植前5-6天浇起苗水，水量以湿透营养土层为宜，2天后切块起苗、囤苗，进行低温锻炼。

　　二、做畦定植

　　定植前10-15天，每亩施腐熟有机肥5000-6000公斤，过磷酸钙50公斤，草木灰或氯化钾7公斤。施肥后深耕30厘米，然后耙平做畦。平畦在开沟定植时，或者做小高畦时，每亩再施复合肥25-30公斤、尿素20-25公斤，土肥充分混匀。

　　如果做小高畦，畦宽80厘米，畦高15厘米，沟宽30厘米，在畦面上覆盖地膜。然后按行距50厘米、株距40厘米定植。

　　如果做平畦，畦宽120厘米，按株行距45厘米定植。方法是做垄，垄距45厘米，垄上铺膜，然后在垄上按45厘米的株距定植。每亩栽2400-2600棵。定植后要及时浇水。

　　三、定植后管理

　　1.浇水。定植时浇定植水，定植水充足时可不浇缓苗水，加强中耕锄划，促进根系发育。花芽分化前后及花球肥大期需水量大，忌过湿过干。