番茄露地生产应选择地势高燥、疏松肥沃、排水良好的沙壤土，并且3年未种过茄科蔬菜的地块为宜。目前，我省露地番茄的栽培茬次大体有两种：
春茬3月上、中旬播种，5月中旬定植，7月份开始收获。此期光照充足，温度适宜，适合番茄生长，产量高，品质好。
夏、秋茬4-6月份播种，5-7月份定植，7-9月份收获。其主要生长期正值高温、强光和多雨的季节，影响番茄生长，病害重，产量较低，对品种要求较高。应选择长势强、抗病、耐高温。抗裂的品种或特种番茄品种。
番茄最好的前茬是葱蒜类蔬菜，其次是豆科和瓜类蔬菜。最好不要选花生作前茬。前茬作物应及时腾茬，并清理干净。然后进行消毒和耕翻，再进行番茄栽培。
露地春番茄早熟自封顶类型的后茬可种植秋白菜、萝卜等，无限生长类型的番茄后茬为菠菜等速生叶菜或播越冬蔬菜；保护地早春番茄生产，后茬可种植黄瓜。
