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大葱栽培技术完整版(栽培、施肥、除草、病虫害等要领)

2016-09-27 10:25:04
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一、大葱生长环境

 

1、温度:葱起源于半寒地带,好冷凉而不喜炎热,在冷暖的气候下,产量高,品质好。葱的耐寒能力较强,在裸体条件下,能忍受-20℃的低温,幼苗在-10℃的条件下能安全越冬。幼苗和种株在积雪和保护物覆盖的条件下,可以忍受,-30---40℃的低温。葱不喜欢热,最高能耐45℃的高温。

 

种子在2一5℃条件下能发芽,在7--20℃的温度范围内,温度越高,萌芽出土越快,但温度超过20℃时无效应。从发芽到子叶出土,需要7℃以上的积温140℃左有。适宜葱生长的温度是7--35℃,在温度13--25℃范围内,茎叶生长旺盛;10--20℃下,葱白生长旺盛,温度超过25℃生长缓慢,形成的葱白和绿叶品质均差。

 

大葱是绿体通过春化阶段的植物,3叶以上的植株在低于7℃的温度下,经7--10天便可通过春化阶段。

 

2、光照:大葱对光照强度要求不高,对日照时间的长短要求为中性,只要在低温作用下通过春化,不论日照时间的长短都能正常抽苔开花。

 

3、水分:大葱的叶片呈管状,有蜡质,具有抗旱性,能减少水分蒸发而耐干旱。群众有“旱不死的葱”的说法。把5片真叶以上的葱放在阳光下晒10天,虽然根干,叶缩,但不能危害生命。

 

但在生产中的葱根系无根毛,吸水能力差,各个生长时期都要满足水分供应,才能生长健壮,葱白粗大,产量高。

 

4、土壤营养:大葱本来对土壤要求不严格,但它根群小,无根毛,吸肥能力差,如夺高产,必须选用①土壤疏松;②土层深厚;⑨土质肥沃;④排水良好;⑤富含有机质的土壤。

 

大葱对酸碱度的要求:PH值为7--7.4为好,低于6,大于8.5,对种子发芽,植株生长有抑制作用。

 

大葱对土壤中的氮肥最为敏感,当土壤中水解氮低于60mg(毫克)/升时,施用氮肥有良好的效果;高产田的土壤水解氮应达到80--100毫克/升,必须施钾。

 

每生产1000kg大葱,需要纯N2.7kg、P0.5kg、K3.3kg。

 


 

二、大葱施肥技术

 

1.定植 

 

定植地选择好后要施足基肥,施肥方法视肥料用是而定。数量多时可全面撒施,少时宜施在定植沟底层,以腐熟或半腐熟有机肥为主。一般每667平方米菜田施质量好的腐熟厩肥5000~8000kg。含磷少的土壤每667平方米施过磷酸钙25kg、草木灰150kg或硫酸钾8~10kg。 

 

2.定植后 

 

定植后葱苗生长缓慢,当渡过雨季后,天气逐渐转凉,葱株进入旺盛生长期,老叶逐渐枯黄,新叶不断发生。在具备良好的营养状况和黑暗的条件,可以促使多发叶和叶鞘的生长。立秋以后立即追肥,并要掌握好有机肥料与速效化肥的配合施用。每一次追肥,每667平方米施土杂肥4000kg于垄背上,或施用饼肥150kg或炕洞土3000kg,施后随即浅锄1次,并浇水1次。过15天左右追第二次肥,浇施人粪尿750kg,或撒施草木灰100kg、腐殖酸铵30kg、过磷酸钙30kg,施肥后结合深锄,进行培土,随即浇水。再过25~30天进行第三次追肥,每667平方米追施氮素化肥15~25kg,追肥后浇水、培土,此时葱白迅速增重而充实,直至收获。如果土壤肥力较高,底肥充足,可不进行第一次追肥。生长期较短和土壤保肥力好的地区,可免去第三次追肥。 

 

三、大葱常见病虫害及有利发生条件

 

病虫害

名称

病原或害虫类别

传播途径

有利发生条件

霜霉病

真菌:葱霜霉菌

在寄主或种子上或土壤中越冬,借风、雨、昆虫传播

地势低洼、排水不良、重茬、阴凉多雨或常有大雾的天气

紫斑病

真菌:香葱链格孢

病残体、气流、雨水

温暖多湿、气温25-27℃

黑斑病

真菌:匐柄霉

病残体、气流

长势弱、冻害、管理不善

灰霉病

真菌:葱鳞葡萄孢

气流、雨水、灌溉水

较低的温度、较高的湿度

疫病

真菌:烟草疫霉

病残体、风雨

阴雨连绵、种植密度大、地势低洼、田间积水

白腐病

真菌:白腐小核菌

土壤、病残体

气温15-20℃,长期连作、排水不良、土壤肥力不足

小菌核病

真菌:大蒜核盘菌

病残体、气流

气温14℃,高湿

软腐病

细菌:胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病型

土壤病残体、肥料、雨水、灌溉水、昆虫

低洼连作、植株徒长

黄矮病

病毒:洋葱矮化病毒(OYDV)

蚜虫、汁液磨擦

高温干旱、蚜量大

葱地种蝇

双翅目花蝇科

成虫短距离迁飞

 

葱斑潜蝇

双翅目潜蝇科

成虫飞翔、随寄主远距离传播

 

葱蓟马

缨翅目蓟马科

成虫飞翔

气温25℃,相对湿度60%以下

甜菜夜蛾

鳞翅目夜蛾科

成虫迁飞

高温干燥

 

四、大葱田间杂草及防治

 

1、大葱田间杂草的品种

 

(1)荠,别号荠菜、荠菜花,十字花科,越年生或一年生草本植物,主要损害越冬葱苗。

 

(2)马齿苋,别号马菜、马子菜、马马菜、马齿菜、猪长草、酱瓣头草,马齿苋科,一年生肉质草本植物,主要在早春损害返青葱苗。

 

(3)藜,别号灰条菜、灰菜,藜科,一年生草本,主要在春季损害返青葱苗。

 

(4)马唐,别号叉子草、鸡爪草、大抓根草,禾本科,一年生草本植物,主要损害伏葱和秋播小葱。

 

(5)狗尾草,别号狗毛草、绿狗尾草、青狗尾草,禾本科,一年生草本植物,主要损害伏葱和秋播小葱。

 

(6)牛筋草,别号蟋蟀草,禾本科,一年生草本植物,主要损害伏葱和秋播小葱。

 

(7)邹果苋,别号绿苋、野苋,苋科,一年生草本植物,损害返青葱苗、伏葱和秋播小葱。

 

(8)画眉草,别号蚊子草、星星草,禾本科,一年生草本植物,主要损害伏葱和秋播小葱。

 

2、防治技巧

 

(1)播前彻底消除田间杂草

 

上茬作物管理期间,加强中耕除草,采取人工除草和化学除草相联结,特别留意杂草种子尚未成熟前消除田头隙地杂草,进一步减少有可能进入田间的杂草种子。上茬作物收获后,喷洒百草枯,彻底消除田间杂草。

 

(2)播后芽前防治苗床内杂草

 

大葱播种后每667平方米喷洒50%的乙草胺乳油80—120g进行芽前封锁,留意播后如采取地膜覆盖药量减半。防治大葱苗床内先出芽的杂草。

 

(3)大葱出苗后苗床内杂草的防治

 

在小葱返青后,可喷洒5%的精禾草克乳油10ml+克阔乐乳油5ml防治杂草。一定要留意除草剂的用量,在该用量下,葱苗可能会涌现一周内生长减缓的景象,但影响不大。苗床内如有4—6叶的大草,及时人工拔除。

 

(4)定植后田间杂草的防治

 

定植后葱苗生长迅速,一定要留意除草剂的使用品种和剂量,免得产生药害。可在葱沟内按每667平方米喷洒5%的精禾草克乳油20—30ml防治禾本科杂草。阔叶类杂草通常人工拔除。

 

 

四、大葱栽培技术要点

 

根据大葱生长期长.喜欢疏松透气、湿润的土壤和充足的光照及生长期喜肥水,但怕涝怕病,又较耐寒的特点。

 

1.品种选择是关键  

 

目前市场上推广的大葱品种很多,因此品种选择很关键

 

2.适时播种育苗  

 

大葱以秋播为主,播期较为严格.秋播在秋分后(9月20日)为好(但也要因当年气候条件而定,暖冬天气应适当晚播),严寒地区可适当提早,使幼苗冬前有40-50天的发育期.能长成2~3片真叶,株高10cm左右,茎粗0.4cm以下(茎粗(0.5cm以上,第二年易抽苔开花),这样即可安全越冬,又可避免或减少翌年的先期抽苔。大葱亦可春播,播期在春分与清明之间.但春播大葱产量不如秋播。播种前进行种子浸种和消毒:将种子在清水中浸泡.捞出秕子杂质,再将种子放入55℃左右温水中20~30分钟。播种方法有撒播和条播。撒播时先浇足底水。均匀播种后,覆土0.5~1.0cm。条播时,在播种畦内按15cm行距开1.5~2cm深的浅沟,种子均匀播在沟内,耙平畦面,踩实,浇水。出苗前要保持土壤湿润松软,如地表开裂或板结,播后3~4天要浇小水,以利于幼苗出土。出齐苗后浇一小水,使幼苗生长健壮,同时要勤拔草,此期培育适龄壮苗是管理工作的核心。既要防止幼苗过大,又要避免幼苗过弱。对于生长太快或出现暖冬天气的情况下的幼苗,要通过水肥管理适当控制生长,防止冬前幼苗生长过旺,这是防止大葱大量抽苔的一项重要措施。对于生长瘦弱的苗子,瘦弱苗的碳氮比过高也易发生先期抽苔,要及时适量追肥浇水,使弱苗变壮。入冬前,撒施草木灰或干草粪,以利安全越冬。翌年春返青时耧松畦面,浇返青水并追肥。然后中耕,间苗、除草。幼苗高30~50cm,已有8~9片叶时,应停止浇水,锻炼幼苗,准备移栽。春播时,可覆盖地膜,既可保墒又能保温,促使提早出苗。出齐苗后,及时撤除地膜。从出苗后到3叶期,要控制浇水,使根系发育健壮,3叶期后再浇水追肥.促进秧苗生长。

 

3.葱苗适时分级定植  

 

5月底至6月初,葱秧长到高30~50cm,茎粗1~15cm时定植,在定植适期内尽早栽苗越早越好,使葱苗在高温和雨季来临之前已缓苗返青,立秋转凉前已形成强大根系,并很快进入葱白生长盛期,以获得高产优质。无论是秋季(9月底10月初)育苗,或春分育苗,定植前都需将葱苗按大小分级(太大苗及时销售不再定植),然后用40%毒丝本乳油1000倍水液浸葱根l~2分钟,以防幼虫或虫卵带入葱田。定植前每亩施腐熟有机肥5000kg,进行深翻、整平,开沟间距一般为75~80cm,沟深埂宽均为20cm,移栽葱苗时分级,大苗按5cm,中小苗按3cm株距摆人沟内一侧,南北向的定植于沟西侧.东西向的定植于沟北侧,覆盖土4~5cm,撒施5%佳丝本1公斤/亩控制葱蛆的发生。

 

4.做好越夏期的保墒和排水工作大葱定植后

 

6月下旬至8月上旬正值高温多雨天气,大葱进入越夏半休眠状态,为了保墒和降低土温,每亩可用200~250kg麦糠撤入葱沟内,或用鲜杂草捆成10cm大小草把埋入葱沟内;若遇暴雨,一定要及时排除田间积水。并用深井水浇一下(涝浇园,降地温),并要浅中耕,疏松土壤,否则大葱根系易腐烂。在生产上,此期若发现有抽苔植株,应及时摘除花梗,对产量稍有影响,但还可正常生长,摘苔过晚将造成较大损失。

 

5.加强田间管理促进大葱高产   

 

8月中旬至10月中旬,昼夜温差大,是大葱生长的有利时期,此时追肥,浇水、培土三项工作应相互配合。立秋后(8月上旬)第1次追肥,每亩追施土杂肥2500~3000kg或饼肥200~300kg,尿素15kg,或硝酸磷肥20kg,硫酸钾10kg,追肥后进行中耕、浇水。处暑后(8月下旬)进行第2次追肥,每亩追尿素20kg,同时进行培土浇水。白露后(9月上旬)第3次追肥,每亩追施硝酸磷肥20kg,结合中耕,进行第2次培土,浇水秋分前后(9月下旬),再进行第3次培土,每次培土注意不要埋住心叶。尽量少伤叶片,以后视天气、长势再浇l~2次水。

 

6.采收  

 

霜降以后,气温下降,叶片光合作用趋于停止,叶内水分减少,叶肉变薄下垂时,正是冬贮干葱的收获适期,应及时收获。冬贮大葱收获早了,心叶还在生长,葱白未充分长成而产量低,同时因呼吸作用旺盛.消耗养分较多而使葱白松软、空心,不耐贮藏;收获晚了假茎易失水变松,或遇严霜受冻后,引起腐烂。收获后抖净泥土,摊放地面晾晒2~3天,待叶片柔软,须根和葱白表层半干时除去枯叶,分级打捆,出售或堆放阴凉处贮藏。 

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