土豆是一种很常见的蔬菜，有很高的营养。有机土豆如何储存是很多人的问题。秋季买的土豆，刚刚保存过一个多月，有的变绿，有的霉烂，如何长期保鲜其实很简单，下面向大家介绍一些小窍门。

　　1、将有机土豆放在旧纸箱中。并在纸箱中一起放进几个未成熟的苹果。这些苹果在成熟的过程中会散发出—些乙烯气体，乙烯气体可使马铃薯长期保鲜。

　　2、有机土豆贮藏前将马铃薯放入浓度为目分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右。这样，可使马铃薯贮藏一年后，相对减少一半左右的损耗，且这样不影响食用及繁殖。注意在保存过程中，一定要避免阳光照身射，另外要定期翻动、检查。

　　3、严格挑选，除去受病虫害的、机械损伤的及蔫萎的。然后将选好的马铃薯放在12-16℃的地方，以后在 40天内逐渐将温度降至3-5℃，相对湿度保持在百分之八十五至百分之九十五之间，可贮存很长时间。

　　4、挖个小土窖。使温度适当，且隔几天就通通风，也可使有机土豆存放数月不坏。

　　土豆不要让太阳晒和阳光的返照就不会发绿。

　　以上是为大家介绍的有机土豆如何储存，希望可以给大家带来帮助。