2、莲藕较多时可以用土坑储存。先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，接着在上面撒一层细土，再继续铺第2层莲藕……如此可叠放5-6层，最上层再撒上10厘米厚的细土，最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。
3、注意事项。莲藕最佳储藏温度为5℃，在此温度下，经保鲜剂处理的莲藕可保鲜3-4个月。储藏温度不能低于5℃，在5℃以下长时间储藏会使莲藕组织发生软化而无食用价值。
2、莲藕较多时可以用土坑储存。先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，接着在上面撒一层细土，再继续铺第2层莲藕……如此可叠放5-6层，最上层再撒上10厘米厚的细土，最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。
3、注意事项。莲藕最佳储藏温度为5℃，在此温度下，经保鲜剂处理的莲藕可保鲜3-4个月。储藏温度不能低于5℃，在5℃以下长时间储藏会使莲藕组织发生软化而无食用价值。
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