有机蔬菜心叶变黄，多数是由于缺乏微量元素所致，而缺素多为缺铁和锌。缺素的原因是由于根系受伤吸收不良。而造成根系受伤的原因除了连阴天，与浇水等不注意引起。如果是由以上原因导致的有机蔬菜心叶变黄，该怎么去改善呢?
首先浇水注意量、时间和天气。在水温较低的情况下，浇大水容易导致低温迅速下降，很容易使毛细根受伤，因此注意要浇小水。浇水时间要合理，不能在棚温高时浇水，一般选择上午10点之前，浇水后第二天适当提高棚温2℃-3℃，以促地温回升。还要看天气浇水，阴天时尽量不要浇水，浇水之前要收看天气预报避免浇水后遇阴天。
其次增加生根养根类的有机肥料。生根养根类的肥料如甲壳素、生物菌等，不仅能促进根系的生长发育，还能改良土壤结构，改善根系生长环境，增强根系抗逆性。椒类根系弱难再生，更应注意施用。在平时追肥时每亩用有机肥可明显增强蔬菜根系适应能力，增强其抗寒抗病性。
