2013.08.12有机蔬菜
有机秋莴笋一般夏季播种，9-11月大量上市，可利用不同品种分期播种，分期采收。8月正值高温天气，此时种子发芽比较困难，长不齐全苗，花芽分化早并易疯长，抽苔速度快。因此，培育壮苗及防止未熟抽苔是栽培成败的关键，不容忽视。具体栽培技术如下：
一、优质品种的选择
此时，应该选择耐热、生长快、品质好的早熟的有机秋莴笋品种，如特耐热二白皮、耐热白尖叶、正兴三号等都是不错的选择。
二、浸种催芽
有机秋莴笋是喜冷凉型蔬菜，种子4℃开始发芽，15℃发芽最快。当温度超过30℃时，发芽速度减缓，甚至受阻。这是因为莴笋种子为瘦果，有坚厚的果皮和种皮，种子在高温下萌芽，呼吸作用旺盛，进入胚的氧气不足，抑制发芽。种子用凉水浸0.5至3小时，淘洗干净，放入冰箱中冰24小时，冻成冰，拿出来放在阴凉的地方等冰化开，待3天后出芽即可播种。也可用保温瓶，把种子泡好后放入保温瓶，再放2支冰棒，1天4支，2-3天也可出芽。也可将种子吊挂在深井里离水面30至40厘米处。切忌触水。催芽期间，每天用清水洗种，4至5天种子露芽，可取出播种。
三、播种育苗
由播种到收获需70-80天，当旬均温下降至21℃左右的40-50天间是生长的适期，在适期前1个月播种比较适宜。有机秋莴笋种子播种后尽量创造温和湿润条件，可搭建荫棚，保持苗床湿润；间苗后应用腐熟稀淡粪水追肥1～2次促壮苗。
四、整地定植
苗龄25～30天，4～5片真叶时定植；苗龄过长，幼苗徒长容易“窜”；每亩施腐熟堆肥和人畜粪4000千克，做1.2～1.5米宽的高畦；行距30～35厘米，株距25厘米，每亩植6000～7000株；以嫩株上市，密度可加倍，行株距为20×15厘米。
五、重施基肥，及时追肥
底肥要足，每亩有机秋莴笋施腐熟菜籽饼150千克，复合肥50千克，人粪尿500-1000千克，地力越肥越好。少浇水，浅中耕，可以促进根系发展。栽后20天，追人粪尿2000千克；当茎部开始膨大时，追第3次肥，每亩施人粪尿1500千克；在收获前15天左右停施追肥。
六、病虫防治
栽后15天左右蚜虫最多，所以要及时防治。可以用人工、性激素诱色板、太阳能杀虫灯等杀虫。
