2013.12.04 有机蔬菜
冬天，寒冷的天气很容易冻伤有机油菜，做好有机油菜防冻是当务之急，具体技术如下：
1.追施苗肥，抓好壮苗防冻冬前应抓住有利时机追施苗肥，特别是晚栽的有机油菜小苗和直播较迟的苗，要抓紧中耕松土、施肥、间苗、补苗，以促进油菜冬前营养生长，形成强大的根系，分化较多的叶片和花芽。苗期追肥要增施磷钾肥，磷能促进油菜根系发育，增强油菜抗性；钾可提高油菜抗寒、抗病、抗倒伏的能力；应适当控制或减少氮肥的施用量，以免植株柔嫩多汁，抗寒力变差。
2.中耕培土培根培土高度一般以培到基部第一片叶为宜，既可疏松土壤提高土温，又能直接保护有机油菜根部，有利于根系生长和防止根拔。
3.灌好越冬水越冬水最好在寒冬前一个月灌。冬前灌水可缩小昼夜温差，改善田间小气候，缓和低温袭击，防止干冻死有机油菜苗。越冬水要灌足、灌透。
4.摘除早薹早花甘蓝型冬有机油菜在立春之前出现抽薹开花应予摘除，以减少冻害，摘后必须追施一次速效性氮肥，使植株体内养分得以补偿，以促进其恢复生长，促发分枝，增加角果数。
5.重施腊肥可在有机油菜的行间增施土杂肥、圈肥、人粪尿、草木灰等肥料，可提高地温2~3℃，起到防寒保暖的效果，同时还可以起到冬肥春用的效果。
在此基础之上，有机油菜防冻还需要注意选用抗寒性强的品种；根据品种特性合理安排播期，冬性较强的品种适当早播早栽可增加干物质积累，实现壮苗早发，并提高抗冻能力。
