有机桂圆原产我国南方亚热带地区，在其长期的系统发育过程中，已形成了适应丘陵红壤山地瘠薄、干旱的特性。有机桂圆性喜高温多湿，由于树干被一层粗厚的树皮，耐寒能力比荔枝强，初春时期需要一段较低的气温， 以利其花芽分化，由于人们对食品安全问题的关注，很多开始农民学习有机技术，下面为大家讲解冬季有机桂圆常规管理技术。

　　1、幼龄树淋水、覆盖保温和防寒工作。冬季天气干燥，幼树由于根系浅生，抗逆能力弱，需经常淋水保持湿润;此外要用杂草或其他材料覆盖树盘，以减少土壤水分蒸发，保持树盘湿润，并可减少淋水次数，且能保持根系不受寒冻。树盘覆盖时必须有一定厚度(15厘米以上)才有作用，若覆盖物过少，效果较差，在冬季温度较低的地区，要特别注意做好幼树的防寒工作，可用稻草包扎树干防寒。

　　2、清园。冬季是清洁果园的最好时机，可将果园内的枯枝落叶、杂草等运到果园外集中烧毁，同时用石灰水将树干刷白，这样可有效地减少越冬病虫源，同时果园内的杂草可用于压绿改土或覆盖树盘。

　　3、加强果园基本建设。山地果园应逐年扩宽梯带，修补和加固被雨水冲坏的梯田，提高果园的水土保持能力;修整果园内的排灌系统(包括排灌沟、蓄水池、水管等)。修整道路以及其他果园基础设施。

　　4、深翻改土、增施有机质肥。浓翻改土一般在12月中旬至1月份进行，改土材料可就地取材，充分利用果园的表土、杂草。若向果园外购买改土材料时，应注意不同类型土质的果园，选择改土材料应有不同：如土质疏松、保水保肥能力强的松化红壤土，可选择肥效高的优质有机肥(如鸡粪、猪牛栏粪等)，用量相对可少些;对土质较粘的果园，改土除增加有机质外，还要疏松土壤，改良土壤的透气性，材料可选择高效优质有机肥杂草绿肥或农作物茎秆和垃圾等松土基质;对沙质较重的土壤，改土主要是提高其保水保肥能力，材料可选择高效优质有机肥加塘坭或垃圾。　　　　　　　　 深翻改土具体操作方法：一般在树冠滴水线下控两个对称的改土穴施肥，以树冠直径5米的树为例，在土质较差的果园，可挖两个深60厘米，宽40-50厘米，长2米的大穴，施入100-150公斤改土材料;在土质较好的果园可挖两个深40厘米，宽40厘米，长1.5-2米的浅沟，施入20-30公斤鸡粪。施肥量的多少还应视促秋梢的施肥量而定，若秋季已重施有机肥，冬肥可适减。放肥时应把粗肥放在底层，精肥放在面层。若有杂草、绿肥或作物茎秆，应加入适量石灰，以促进分解。

　　以上讲解的是冬季有机桂圆常规管理技术，更多知识，请关注有机技术频道。