在农业生产上对杂草的控制越来越受到农业生产者的广泛重视。在美国，有60%以上的农场主把杂草的管理放在有害生物管理的首位。现代农业生产中杂草的防除以化学除草剂为主，而在生产中，要求采取综合管理措施来控制杂草的危害，禁止使用化学除草剂。近年来，随着在国外的兴起，农业生产者以生态学为基础，发展了成熟的杂草管理体系。杂草控制的非有害化技术得到了广泛的研究和应用。下面讲解国外有机农田杂草的管理技术。

　　(一)覆盖作物控制杂草

　　一些作物在其生长过程中能抑制它周围的植物生长，这就是相克植物。黑麦是这类植物的代表，由于耐寒且在任何地方均能生长，黑麦被广泛地用作覆盖作物，并且可以有效控制杂草长达30～60天，不影响大种子作物(玉米、黄瓜、豌豆等)的生长发育。黑麦覆盖还能分别使豚草、藜和普通马齿苋减少43%、95%和100%，如果加上免耕能减少75%～80%的阔叶杂草。此外，苜蓿也能作为覆盖作物，不需使用除草剂就可有效地控制杂草的危害。

　　(二)作物间作和轮作防除杂草

　　作物间作是2种以上的作物间隔种植的一种方式，这种种植方式对杂草有较好的控制作用。当然，作物间作前应该科学设计种植的方法、时间和作物品种等，既要防除杂草，又不能影响作物的生长。国外目前较好的间作方式有小麦-大豆模式，玉米-大豆模式，在免耕条件下能控制杂草的危害。

　　作物轮作也是控制杂草危害的有效方法，与间作一样，轮作作物同样要精心设计作物品种、播种时间和轮作顺序等。例如与连作小麦田比较，冬小麦-黍-免耕或冬小麦-向日葵-免耕轮换，两年后杂草数量分别较少99.7%或99.8%。

　　(三)物理和机械除草

　　在杂草防除过程中，生产大力提倡使用物理和机械的除草方式。对旋花类的杂草通常采用黑色塑料覆盖等能够遮蔽阳光措施抑制杂草的生长，一般3～4年即可消灭旋花类的杂草，这种方式也适合防除其他杂草和温室杂草。同时，在不同年度和杂草生长不同时期，使用圆盘犁和不伤根部的清扫犁等机械除草方式效果更好。

　　(四)使用低毒的除草剂防除杂草

　　在生产中，不能使用化学合成的除草剂，但允许使用一些天然的物质作为除草剂。例如乙酸类、丁香油、百里香油和皂角物质等，但要注意其使用成本、使用浓度和使用时间等。