在海拔500至900米的山区水田种植单季茭白，7-9月孕茭收获投放蔬菜淡季市场，可获得较高的经济收入。但也会出现迟孕茭和孕茭期间孕茭速度减慢、停止孕茭的现象。经我们近三年的调查分析认为中后期施肥、管水、防病治虫等因素造成较为主要，可采取相应的科学管理措施，避免或减轻这一现象。

一、早施重施孕茭肥：对山区单季茭白施孕茭肥最迟不能超过5月上旬，施孕茭肥后不要再补施肥料。茭白是在20-25℃的气温条件下最适宜孕茭，在长相上从丛株旺盛生长转为叶色退淡落黄才进入孕茭。茭白孕茭需要较多的钾元素，施用含钾元素较多的肥料可使茭肉嫩白、个形大、纤维细、含糖量高。在重施有机基肥的基础上，每亩可施40-60公斤茭白专用肥或水稻专肥，若有机基肥不足，则每亩还应补施500公斤焦泥灰或一定量的磷酸二氢钾。

二、深水活灌以水调温：茭白在孕茭期需要大量的水份，在孕茭期的7-9月也常会出现高于25℃和低于20℃的天气，为了使茭白提早孕茭，减少温度变化对孕茭速度的影响，必须在6月下旬开始灌深水，水位不超过"茭白眼"，遇上高于25℃的天气还需进行活水串灌，达到以水调温提早孕茭顺利孕茭。

三、早防病虫降低损失：高山茭白病虫害种类较多，5月上旬有二化螟危害叶鞘造成叶鞘褐色干佑，影响发棵，减少有效苗。6月中旬锈病开始发生，叶片前期有金黄色锈班，后期干枯，减少绿叶面积，使茭形小细长、推迟孕茭，甚至不孕茭。7月中旬株白株丛高大、气温高，田间通风透光条件差，易发生纹枯病，使受害株不孕茭或枯死，降低产量。其他还会发生稻瘟病、胡麻斑病较严重。因此，必须做到勤检查，早防早治发病（虫）中心，针对性选用高效低毒残留量少的农药，喷足加粘着剂的药液量。