2014.02.11 有机蔬菜
冬季大风、降雪、连阴天、低温等灾害性天气易发，各级农业部门必须引起足够重视。为切实加强对冬季有机蔬菜生产管理的指导，避免因灾害性天气给菜农造成损失和有机蔬菜市场价格波动，确保增产增收，保持有机蔬菜市场价格稳定，特提出以下越冬有机蔬菜管理要求，请各县区结合实际抓好落实。
1、大风天气有机蔬菜管理
进入冬季，大风天气频繁发生，对日光温室、塑料大棚等设施有机蔬菜和露地大蒜生产危害极大，刮坏棚膜、地膜，刮飞草苫等现象经常发生，造成棚内有机蔬菜和露地大蒜遭受冻害，生产受损，应引起高度重视。
防护措施：
（1）及时检查、加固棚室骨架等基础设施，修复破损的棚膜，在大风来临前关闭放风口，密闭棚室，拉紧压膜线、压膜绳，压好草苫等覆盖物。
（2）大蒜管理要适时浇冻水，严密覆盖地膜，实行地膜全覆盖，冬季注意保护好地膜，破损处及时用土封压，可于地膜上盖一部分玉米秸以压膜防风。
2、雨雪天气有机蔬菜管理
雨雪水易浸湿设施外覆盖物，引起日光温室、塑料大棚骨架受压增加，致使骨架不堪重负而断裂、受损，造成棚室坍塌、棚内有机蔬菜受冻死亡，有机蔬菜生产遭受巨大损失。
防护措施：（1）注意收听、收看天气预报，密切关注天气变化情况，及早采取有效措施。（2）在草苫等设施覆盖物上面加盖一层塑料薄膜，保持覆盖物干燥，提高保暖效果。（3）在大雪来临时安排专人守护，及时清理棚面积雪，并将积雪运出田地，防止因化雪降低地温，以利提高设施内温度。（4）增加棚内支柱，提高抗压能力。大雪容易造成棚面压力增大，为有效增加骨架的抗压性，可临时在距温室前沿3米处设一排活动立柱，提高温室耐压性能。
3、连阴低温天气有机蔬菜管理
设施有机蔬菜生产以太阳光照为主要能源，冬季连续数天阴天对有机蔬菜生产影响极大，低温弱光易造成作物生长停滞或遭受冻害，从而造成减产。
防护措施：
（1）采取措施，提高温度。连续阴雪天气，棚内温度较低，应采取措施提高棚内温度。有条件的可采用火道加温、加温炉加温，充分提高棚内温度，保证有机蔬菜植株安全度过低温季节。（3）在连阴天情况下，草苫要晚揭早盖，充分利用散射光增加棚室光照，在棚室后墙挂反光幕增光；及时清扫温室棚膜，保证棚膜整洁干净，增加透光率；也可在棚室内安装日光灯、沼气灯等进行灯光补光，促进植株光合作用。
（2）为减轻设施内有机蔬菜病害发生和发展，尽量降低室内空气湿度是关键。冬季要严格控制浇水，作物表现干旱时可选晴天于膜下浇小水；在用药防治有机蔬菜病害时，尽量选用粉尘剂或烟雾剂。
（3）及时摘除植株下部老叶，增强阳光对地面的直射量，提高地温，促进新根生长，也可减少叶面蒸腾量，防止植株过多失水萎蔫。
（4）防止发生“闪”苗。连续阴天，突然转晴后不要全部揭开草苫，防止刚度过灾害性天气的秧苗突见强光，棚内温度骤增，使秧苗加大水分蒸腾而发生萎蔫，应采取揭“花苫”的方式进行管理，即间隔揭苫，盖回头苫，并且反复揭盖，等植株不再萎蔫、恢复生长后，再全部揭开草苫。
（5）对于受冷害较重的棚室，要及时摘除幼果，保证植株生长所需营养，防止由于低温弱光造成植株早衰；对于无法恢复的棚室要及时清除，补种其它有机蔬菜作物。
